Các chuyên gia thuộc Đại học Imperial College (Anh) đã khảo sát 300 bệnh nhân u thần kinh đệm, một loại khối u thường khởi phát từ não. Khi so sánh thói quen sử dụng những thức uống có caffeine của những người này với những bệnh nhân u thần kinh đệm lành tính, nhóm nghiên cứu nhận thấy những người uống 5 tách trà hoặc cà phê trở lên mỗi ngày giảm được 40% nguy cơ khối u trong não bị ung thư hóa. Nguyên nhân có thể là caffeine ức chế lượng máu bơm lên não nên khối u không nhận đủ dinh dưỡng để phát triển.